冬休みグルメ
私は年末を実家でまったりと冬休みを満喫しました。
そこで食べた美味しかったものを皆さんにご紹介したいと思います。
まず12月30日はお好み焼です。広島人なのでもちろん広島焼きです。
我が家ではお好み焼係は父が担当なのでリクエストして作ってもらいました。キャベツともやしをたっぷりと入れます。いか天と紅しょうをアクセントに焼き上げます。おいしそうな香りが部屋に充満したらもうすぐです。
仕上げに青海苔と鰹節そしてオタフクソースを好みで完成です。
アツアツを口いっぱいにすると至福の一時が待っています。
キャベツの甘みを噛み締めて広島に生まれて良かったと再認識しました。
半分ほど食べたところで秘伝のアイテムのマヨネーズの登場です。
邪道と思われる方もいますがこの食べ方は最高にマッチします。
騙されたと思ってぜひご賞味ください。父に感謝しつつ満腹のお腹は大満足でした。
続いて大晦日のご馳走です。我が家では大晦日は必ずこれと決まっています。もはや伝統と言っても過言ではないでしょう。それはなんとすきやきです。具財はちょっと奮発した牛肉と白菜、ネギと豆腐としらたきぐらいです。定番の具材しか入っていませんがガスコンロを囲んで家族といただく
大晦日の夕食は一番のご馳走ではないでしょうか。一年間健康で過ごせたことに感謝をして乾杯を合図に宴の始まりです。生卵をしっかりとお皿でかき混ぜると準備万端です。ちょっと高い牛肉はやわらかくて脂身も甘くてジューシですね。かなりの量を一人で食べたかもしれません。牛肉はウマウマでした。
最後は元旦の朝のおせちをご紹介します。ここ最近はセブンイレブンでいつも事前予約をしています。コンビニだから馬鹿にしていましたが味はとてもおいしいです。私のオススメはスモークサーモンです。付け合せの玉ねぎと食べれば最高です。あとイクラもいいですね。結局私は鮭が好きみたいです。しっかりとお正月をしました。
今年もたくさんおいしいものを食べて一年間頑張らないといけませんね。
気合入れて駆け抜けていこうと思うのでよろしくお願いします。